PIVNÍ SIRUP pomůže při chrapotu i kašli a připravit lze takřka kdekoli

text/foto: M. Šikulová

Máme tady podzim a jako každý rok se ve zvýšené míře začne objevovat nachlazení, rýma či chřipka, se kterými je také velmi často spojen chrapot nebo kašel. A protože jsou tyto příznaky vždycky nepříjemné, řekněme si jeden recept, který používaly již naše maminky i babičky.

Ve své podstatě jde o velice jednoduchý sirup, který si je schopný doslova každý vyrobit sám i rychle doma v kuchyni nebo i v improvizovaných podmínkách. Sirup se skládá pouze ze dvou ingrediencí, a to piva a cukru. Na jedno půllitrové pivo potřebujete 15dkg cukru.

Pivo se může použít jakékoliv, ale samozřejmě je lepší silnější a kvalitnější dvanáctka a silnější, než nějaká vodnatá desitka nebo dokonce slabší. Cukr můžete použít klasický bílý rafinovaný či hnědý třtinový. Na mírném ohni ve vhodné nádobě (raději hlubší, neboť pivo poměrně dost napění) rozpustíme cukr a do něj za stálého míchání přidáme pivo. Dále vaříme až do zhoustnutí konzistence sirupu.

Přelijeme do vhodné, nejlépe skleněné a uzaviratelné nádoby, a po vychladnutí můžeme užívat. Dospělí přibližně jednu plnou kávovou lžičku třikrát denně, děti pak asi poloviční dávku taktéž třikrát za den. Na chrapot i kašel působí složky obsažené v pivu a cukr zde slouží jako zahušťovadlo (i konzervant) tak, aby účinné látky procházely tělem pomalu a mohly působit.

Takovýto sirup nejen že připravíte i na lihovém vařiči někde v lese, ale i díky ingrediencím, které se dají dlouhodobě skladovat, jej budete moci připravit i dlouhou dobu po tom, co by padla společnost tak, jak ji známe. Cukr můžete při vhodných podmínkách skladovat desítky let a pivo v plechu vydrží v chladu a suchu taky roky.