MEDOVÁ KOŘKA s medem
text/foto: M. Šikulová, foto: Shutterstock
Nedalo mi to a připravila jsem pro vás jeden chuťovej a zároveň i léčivej zázrak našich předků, alespoň těch našich rodinejch předků určitě. Dávno tomu je, co babička léčila svýho dědu a děcka panákem domácí meruňkovice a když bylo opravdu zle, přidávala do tohoto tekutého všeléku i další všelék, poněkud hustšího stavu – med...
Dnes by byla zřejmě osočována, že podává alkohol nezletilým, ale jak se říká „tehdá“ to bylo lepší než návštěva doktora. Kvalitní alkohol, pokud ho není příliš a je podáván opravdu tehdy, kdy je ho třeba, ve své podstatě nahradí antibiotika. Velmi neodborně a lajcky řečeno, svým průchodem tělem s sebou bere všechno špatný, ale i to dobrý – ale to dobrý si tělo zasejc vytvoří znovu, hnedle jak se vykurýruje.
A pokud tenhle zázrak (opravdu kvalitní alkohol) nejlépe poctivě vypálenej ze zralýho ovoce, anebo opravdu kvalitní vodka (nejraději používám švédskou vodku Absolut) doplníme božským medánkem v poměru, kterej nám bude chuťově vyhovovat – pak máme „penicylin“ jak vyšitej. Samozřejmě obrazně řečeno. Optimálně dejte na půl litru kořky přibližně 30dkg dobrého medu. Můžete dát i více, záleží na vaší chuti. Ale nedávejte méně než 20dkg, aby byl účinek pořádnej.
Pořádně protřepejte a nechte dobře rozpustit. Někdo říká vypít alespoň dvě, tři deci během hoďky a někdo zasejc užívat panáčka (asi půldecovýho) několikrát denně. No asi to bude na vás, kterej „léčebnej“ proces zvolíte. Můžete užívat studené, ale i teplé. Můžete do medové vymačkat i citrón. Chutná to taky moc dobře a doplníte nějakej ten vitamínek. Pokud vás tedy začne pobolívat nebo škrábat v krku, anebo se u vás začne projevovat nachlazení či chřipka, může být mnohem lepší využít naši medovou, než cucat nějakej ten zázrak z lékárny, tedy pokud vám již bylo 18 let....
TIP
Připojuji ještě jeden tip pro vylepšení již tak dost dobré medové. Před tím, než v pálence rozpustíte dobrunký medánek nechejte v pálence vyluhovat bylinku. Sama mám vyzkoušenou kopřivu, ale můžete nechat vyluhovat i jiné bylinky (puškvorec, jitrocel, heřmánek apod.) prostě podle toho co vám chutná, anebo co často zaléčujete. Louhovat nechte den, dva prostě podle toho, jak chcete mít silný výluh. Na deci pálenky dejte kávovou lžičku sušené a nadrolené bylinky.
